...do Barril à Venda Nova... retalhos de Águeda antiga...

A avó Teresa aguçava o lume da lareira... Ao lado uma frigideira negra do fumo fritava os bilharacos que a tia Eugénia amassara nessa tarde. Como era tradição apenas usou abóbora, que a irmã Assunção lhe havia dado da sua horta de Alagoa, e farinha, juntando-lhe um ovo com a clara batida em castelo para amaciar a massa... Os rapazes entraram porta dentro com o cântaro de água que tinham ido buscar à fonte junto à porta dos Paços do Concelho e começaram a tagarelar acerca do último ensaio do Orfeão e da récita que no dia de ano novo seria levada à cena no Cine-Teatro pela mão do Neca! Na torre da Igreja o sino bateu as oito badaladas. Estava na hora da janta naquela noite de consoada... A tia Eugénia trouxe para a mesa a bacia de louça com as fumegantes couves, batatas e nabos... e depois as pequenas e finas postas de bacalhau e quatro rabos de sardinha salgada... A tia Eugénia fez a distribuição pelos quatro pratos e com geito regou-os com um fio de azeite, não sem que antes ...

A noite caía... No ar pairava um cheiro a fumo das muitas lareiras acesas que aqueciam as casas naquela gélida noite... Uma neblina vinda do rio adensava-se sobre a vila dificultando a visão de quem percorria as ruas da baixa... quanto mais vislumbrar as luzinhas das gambiarras e árvores de Natal colocadas nas janelas das casas... A ténue luz da via pública já nem permitia identificar os poucos transeuntes que, apressadamente, após as últimas compras, queriam regressar ao conforto do lar... Era a noite da consoada e todos queriam estar à mesa no momento em que a fumegante travessa viesse da cozinha com o melhor bacalhau do ano, as batatas, as couves, a cenoura e os ovos... No prato já o alho beijava o azeite num namoro demorado aguardando o bacalhau lascado e acompanhantes... Punha-se vinho nos copos... era noite de festa! A satisfação inundava os rostos, alegres conversas animavam os comensais e os risos andavam no ar... Limpava-se o azeite do prato com o miolo da broa de mi...